南宋官窑博物馆内郊坛下遗址保护厅
“色白花青的锦鲤跃然于碗底,临摹宋体落款时却惦记着你;你隐藏在窑烧里千年的秘密,极细腻犹如绣花针落地……”周杰伦一曲《青花瓷》，让无数歌迷领略了中国传统陶瓷文化的极致韵味和飘逸浪漫。
在杭州西湖风景区南缘，乌龟山南麓，有着中国第一座陶瓷专题博物馆——南宋官窑博物馆，在这里，你能见到当时发掘出的最大的龙窑遗址，也可领略周杰伦歌曲中，南宋官窑青瓷的独特之美。
我们的第九站，来到了南宋官窑博物馆。官窑是宋王朝的宫廷御窑，时空交错，这里曾是800多年前的皇家御用之地。南宋王朝定都临安一百多年，南宋官窑瓷器达到了古代青瓷的最高境界，后世至今无法超越。
而中国瓷器最为灿烂迷人的一个时期，是在杭州发生的。
简洁为美的宋代瓷器
早上九点多，南宋官窑博物馆内人并不多，阳光下的树木郁郁葱葱，满眼绿意，仿佛身处在世外桃源。
这里的建筑都是南宋宫廷风格，走在宏伟古朴的建筑群落内，仿佛依稀还能听到八百多年前陶车的转动声，脚下片片碧玉般的瓷片，似在将过去的辉煌与繁盛向我们娓娓道来，带来者进入古人的精致生活。
整个博物馆馆区呈半弧形，进门左手边就是第一个馆区——南宋官窑历史文物陈列馆。进门脚下就是陶瓷碎片，它们均被玻璃罩了起来，透过玻璃，可以看到有碗、盆、壶等。
隐藏在窑烧里千年的秘密，在瓷器和陶器展示中仿佛一一打开：南宋官窑展品中，不仅有碗、碟、坛、杯等盛贮器，还有灯盏、盒、盆等日用瓷，还有一些仿古代铜、玉器的瓶、花盆等陈设用品。
其中，一个鸭子造型的器物让记者眼前一亮。这个器物叫鸭型香熏，高度不超过二十厘米，圆弧形的鸭头，鸭颈长长的，鸭身上还有凸起的翅膀，虽然鸭身的后半部分破碎不见了，但依然可以感受到鸭子悠闲自在的形象。
“鸭子的肚子是中空的，里面可以焚香。鸭背有个圆口，和鸭嘴一样，都是连通的，当香料在肚子中点燃，烟雾则会从鸭嘴里冒出来，散发香味。”南宋官窑博物馆的讲解员说，香道在宋代非常盛行，香炉宫廷中使用的也非常频繁，但像这样的器物，在传世官窑器中并不多见。
仔细观察南宋瓷器，肯定能发现几个有意思的特征，这些瓷器几乎没有什么纹饰、线条非常流畅、造型也很简单，即使有图案也是相当洗练的卷枝、莲瓣，称得上是现代极简主义的先锋，而它的釉色又如冰似玉。
“这可能跟南宋皇帝个人喜好有关系。而当时宋朝理学思潮，也折射到瓷器上，造型讲究色调单一、简洁为美，倾向于天然去雕饰，返璞归真，颜色上更偏爱淡天青釉色。”讲解员解释，至于如冰似玉的那种感觉，也是利用多次素烧、多次上釉的工艺生产出来的。
建在官窑遗址上的博物馆
20世纪初，考古人员在今杭州市南郊乌龟山发现了郊坛下官窑遗址。
1956年，在窑址南部进行了首次发掘，1985-1986年，南宋临安城考古队又对窑址进行了全面的考古发掘。经过科学挖掘，发现大量实物资料，并在窑址上建立了南宋官窑博物馆。这座博物馆是中国第一座在古窑址基础上建立的陶瓷专题博物馆。
你很难想象在八百多年前，这里曾经是漫山遍野炉火通明，人声鼎沸的官窑烧造现场。
走进南宋官窑博物馆内郊坛下遗址保护厅，眼前就是一个大跨度的整体网状钢架，它立在保护厅之上，就像遗址的保护伞。
保护厅地势平坦开阔，简易的宋代风格短屋脊、木结构的房子立在地面上，横着的木架子晾晒着陶罐。在房子的不远处，有一个凹陷几十厘米、呈圆形的练泥池，专门来加工瓷土。
在练泥池的北面，则保留了低矮、破损的墙面，能从地面的轮廓看出来原来是幢房子。“这里原来是三开间坐西朝东的平房，里面有发现辘轳坑，辘轳是专门拉坯成型、修坯、刮釉的工具，可见这里就是专门制作瓷器的地方。”杭州市文物考古所所长唐俊杰说。
紧挨着窑址作坊的则是一个长约40米、顺着山坡而建的龙窑。它是用土坯砖块筑起来的，火膛、窑室、出烟室也很清晰，它倒有点像土灶烧饭的原理。
练泥池、修坯、上釉的平房、素烧炉、釉色缸、龙窑……这些窑场的遗迹，全面真实地还原了瓷器在入窑前，从练泥、成型、修坯、上釉、晾晒到素烧等一套完整的工艺流程，再现了南宋官窑生产瓷器的真实场景。
而另一处窑址——老虎洞窑址的发现，使南宋颇受争议的“修内司官窑”浮出水面。
两处窑址虽不在同一处，但是却有很多的“共同点”。首先，两者都设在山岙里，地势有个特点，就是山体既有一定坡度，也有平坦开阔的场地。“平坦开阔的场地，主要是用来生产、制作、晾晒陶瓷，而有坡度的山体，则是为了满足龙窑的建造，这种窑炉一般是依山势顺坡而建，最下方是火膛，中间堆放瓷器，最上方则是出烟口。”唐俊杰介绍说。
其次，必须要满足就近取材，包括原材料瓷土、水源、柴火等。玉皇山、凤凰山上，均有紫金土、瓷石等制瓷器的原材料，淘洗后泥土非常细密，适合制作精美的瓷器。“在淘洗、制作陶瓷过程中，都要用到水，水源必须充足，另外周边的树木要茂盛，龙窑烧制瓷器，燃料需求量比较大。”唐俊杰说。
数以万计的碎瓷片拼出2000多件瓷器
逛完了整个陈列馆，让人惊讶的是，大大小小的瓷器，竟然没有一件展品是完整的。像折肩瓶，整个瓶子多处裂纹，瓶口附近还缺了几块瓷片。
这些展品均出土于郊坛下、老虎洞两个窑址，“窑场的堆积坑的陶瓷，全部都是碎片，或大或小，没有一件是完整的。”说起这些展品，唐俊杰把记忆拉回到10多年前，那时，唐俊杰一行人正在发掘老虎洞窑址，这是南宋时期的“修内司官窑”，它距离南宋皇城非常近，是南宋建都后第一个设置的官窑。
那年唐俊杰34岁，在市考古所工作了十二年的他与同伴一行，来到了凤凰山与九华山间的山岙考古发掘。“夏天雨水比较多，这里山上冲出来不少瓷片，市民捡到还拿出来卖，当时就想着这里可能有个窑场。”
说到当年的考古现场，“我们沿着石板路往山上走，山上都是树林，到处遍布着坟冢。”唐俊杰不好意思地笑了笑，刚去那会儿他们也有点害怕，尤其是到了晚上，看到萤火虫，心头也会一紧。
先划定一片区域，顺着树木与坟冢的间隙，一点点布点。五六个大男人，早上八点上山，下午五点下山。就这样坚持了一个多月，竟然一无所获。
“我们想着找几个点挖一下深土，如果还是没有发现，可能就真的要放弃了。”就在一度要放弃时，他们却意外发现了陶瓷的堆积坑，“铲子铲到一半碰到了硬邦邦的东西，挖不下去了，竟然是一层又一层的陶瓷片。”一下子发现那么多陶瓷片，他们的劲头马上来了。
经过三年多发掘，最终南宋时期的“修内司官窑”出现在大家面前，采矿坑、澄泥池、排水沟、龙窑、房基以及24个堆积坑。堆积坑的瓷器均是次品，摔碎就地掩埋，“数以万计的碎瓷片，一个个瓷片核对、拼接，就像拼图一样，花了整整5年多时间，才修补出2000多件成品。”
对于这些瓷器，“一片片找到、比对、粘胶，最后成型。”唐俊杰说，颜色、造型都很相似，有时候找到一片完整的拼接上，心里很雀跃。
而这些精心拼接好的瓷器，如今都作为馆藏陈列在南宋官窑博物馆内，这些釉色清雅柔和、造型千姿百态的器具，带着人们走入八百多年前，临安人风雅而妙曼的生活……
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