泺源大街历山路路口的一家泰山名饮店， 店门上贴出醒目的“西侧出租” 的字样。
近日，省城不少市民发现，以前店面宽敞的品牌烟酒超市泰山名饮变小了。省城泰山名饮至少有华信路、泺源大街、高新银荷大厦3家从今年开始出租一半店铺面积。作为省城首屈一指的品牌烟酒销售连锁店，为何主动减少经营面积？多家泰山名饮店的负责人表示，几年前开始的八项规定对酒水市场有不小的影响，另外，近两年网络渠道也对酒水销售带来冲击。不过，也有店铺负责人称，目前泰山名饮90%是团购客户，适当减少经营面积既能节约成本，也不会对店内销量带来影响。
文/片本报记者王皇
泺源大街店空一半
一年省40万租金
近日，家住华信路在泺源大街上班的市民郭女士发现了一个奇怪的事情。“先是泺源大街上那家泰山名饮店的西边店铺贴出了出租的字样，当时没往心里去。但是，后来在华信路公交站旁边的那家泰山名饮店也贴出了出租店铺，出租北门那一边。是不是烟酒生意不好做，所以缩减店面了？”郭女士平常几乎不消费烟酒，但是对遍布济南的烟酒店泰山名饮却并不陌生，“装修是一个风格，有很多玻璃，从外面就能看到里面的酒摆得很精致，而且店面都不小，很少看到卖烟酒的店开那么大。一般卖烟酒的都是那种自己家的小商店，但这个店就感觉比较高大上。”郭女士说。
3日，记者在华信路华龙路路口的泰山名饮店看到，店门西侧贴出了出租北门店面的字样。泺源大街历山路路口的一家泰山名饮店，店门上贴出醒目的出租西侧店铺的字样。两家店面出租的情况类似，都出租近一半面积，并且留下了联系方式。
记者以租客身份咨询了解到，华信路店面约出租100平方米面积，占原先店铺的三分之一，由泰山名饮转租，租金一年20万。“和公司签约，我们已经得到了房东的同意。”店铺负责人阴先生说。而泺源大街店则已经腾退，出租方电话留的是所在大厦的综合服务公司。
“空出了西侧200平米的店面，已经退房，租金约40万一年。”接电话的柳女士说，此前也有来咨询的，但是都想开餐饮店，不太合适，所以一直没有出租成功。“开餐饮店对门前较长时间停车有需要，但是大厦门前的停车位不多，不适合长时间占用，最终没有达成。”柳女士说，泰山名饮之前经营情况非常好，并且今年初刚对店铺重装过一次，但很快又减少了承租面积。
消费下降生意受影响
九成团购无需大门店
而不仅这两家店，记者电话咨询了经十路五院店、英雄山路店、解放东路店、千佛山南路店、高新银荷大厦店等几家店面较大的泰山名饮店得知，高新银荷大厦店已经出租了300平米，保留了300平米经营面积，出租的部分已经成功租出。英雄山路店则在去年11月时到期，整店搬到了租金更低的八里洼路上。3日，记者在泺源大街店内看到，原先宽敞的店铺已经隔成了两间，“泰山名饮”的店名字体比原先变小了，店内也变得非常紧凑，仅保留了必需的货架购物通道。店员表示，店铺从三四月份就退租了西侧部分。在西侧待出租的部分，仍有一些店铺原先的装饰品，还放着几箱啤酒。
华信店的负责人阴先生说，酒水市场受到反腐的规定，消费下降，生意受影响。此外，泰山名饮90%的生意来自团购客户，主要通过送货上门服务，而不来店里消费，来自零售的客户并不多，不需要这么大的门店，所以公司决定适当减少店铺面积，而且并不仅华信路一家减少经营面积。
泰山名饮泺源大街店的负责人则婉拒了采访。另一位泰山名饮店的负责人则表示，并非所有店铺都减少了经营面积，而是一些面积偏大、租金偏高的店铺在减少经营面积，减少经营面积也是理智的选择。
目前包括泰山名饮在内的多个本地酒水经销商都开设了自己的网站，并尝试在网上销售，并免费送货上门。但是泰山名饮负责人说，目前网上的订单并不多，公司也没有在天猫、京东等网络平台上销售，靠电话订购的比较多。另一位酒水经销商则坦言，自己不太顾网上的生意，网店的定价也比店里的高。主要依靠网上做宣传，吸引人来店里消费。
网络酒水平台
反频开线下体验店
除了受到反腐的影响，现在的烟酒市场还有来自网络的冲击。像1919这样的网络酒水平台除了在网上卖，还在线下开店，还有京东、天猫的酒水销量不低。实体店也得走“薄利多销”的路子。不过，该负责人说，烟酒市场还是需要有门店经营，所以店铺不可能关门。“像一些网络酒水平台，除了线上销售，还会在线下开体验店。因为烟酒容易出现假货，产品质量需要到店里去体验。实体店也是一个对品牌的宣传。”
正如该负责人所说，目前济南市场除了原先的个体烟酒店、酒水批发市场外，还出现了一些知名酒品网的线下店。在华龙路上，就有一家知名酒品网络的线下店，白色简约的装修风格非常时尚，店铺的面积也不小。除了店内销售外，记者还经常见到一些快递员来取货。
京东、天猫都有专门的酒水销售页面，并且不少单品销量很高。京东超市的一款售价1050元的53度茅台飞天酒，商品评价已经有27300条。网站还经常有满减促销活动吸引消费。
在知名酒类网上商城“1919酒类直供”2015年的年报中，对酒类市场的分析提出，长期以来，酒类行业的主要销售渠道为餐饮、商超、名烟名酒店和专卖店等，而近年来酒类电商平台、专业酒类连锁超市不断涌现并对外扩张，同时综合性电商如天猫、京东开始发力酒类板块。该公司的商业模式与泰山名饮这样的传统店铺不同，以O2O酒类平台，通过线下O2O体验店、线上商城，在全渠道布局的基础上，通过线上线下的真正融合，以更低的经营成本、更高的生产效率、更好的客户体验，实现规模优势。记者查询发现，目前线上线下融合的酒水店在济南已经有5家体验店。
与泰山名饮减少经营面积不同，这家公司在2015年年报中提出，2016年要在山东新开42家线下店。此外，2015年该公司的年报中说，该公司的O2O体验店近60%的订单来自“线上”。2015年该公司合计销售酒水82700461瓶，较去年增长64856915瓶，增幅达到了363.48%。
