信网9月2日讯 “金秋时节葡萄香，三百品种聚一堂，红果让咱腰包鼓，山前屋后齐变样，绿藤下面把歌唱，红火日子最舒心……”在第32届青岛大泽山葡萄节开幕式上，由当地村民组成的曲艺说唱团自编自演的快板正在向游客欢快讲述着他们与葡萄的故事。
9月1日上午，由平度市人民政府主办、平度市大泽山镇政府承办、平度市旅游局协办的第32届青岛大泽山葡萄节暨“食在平度”美食嘉年华，在大泽山镇隆重开幕，整个活动将持续到10月31日，历时两个月。本届葡萄节以“乡村振兴·泽山红”为主题，彰显大泽山葡萄“品质、绿色、健康、休闲”的特点，展现小葡萄扎根平度“农创+”的土壤，生出乡村“五个振兴”新希望的大泽景象。
据了解，这届大泽山葡萄节与“食在平度”美食嘉年华活动叠加举行。因此除了传统的“葡萄聚会”，“食在平度”美食嘉年华活动“吃喝玩乐”新花样是今年最大亮点。“今年美食嘉年华单元从9月1日持续到9月10日，届时，精心打造的美食嘉年华休闲文化街特色美食丰富、住宿服务完备，将成为游客畅游大泽的重要‘根据地’。”平度旅游局相关负责人表示。
“经过32年耕耘，葡萄节生长出了大泽山‘葡萄’的金字招牌，从葡萄名品、葡萄庄园到葡萄文化旅游，我们正在带着这串‘金葡萄’再出发，做好‘葡萄+’产业融合文章，引领乡村振兴之路。”平度市大泽山镇党委书记窦伟志说。
葡萄“硅谷”花样多 “大泽山葡萄”品牌根深叶茂
“西有吐鲁番，东有大泽山”，大泽山是我国著名的葡萄产地，已有2100多年的葡萄种植历史，是“国家地理标志保护产品”，被誉为“中国葡萄之乡”。
“大泽山葡萄品质屹立几十年不倒，除了自然因素，根本还在于农业科技，特别是近两年来，依托平度‘农创+科技’+‘农创+人才’‘农创+名品’‘农创+文旅’‘农创+电商’等五大模式，大泽山葡萄新品种、好品种层出不穷，成为中国葡萄的‘硅谷’。”
大泽山综合性现代农业园区是葡萄‘硅谷’的核心地带。昌云军和韩玉波是这里出了名的“农民创客”。在他们的葡萄架下，先后建立鲜食葡萄研究所、江北葡萄研究所，累积培育新品种近200种、技术培训80余次。目前，两个研究所的十几个新品种已有1000多户农户投入种植，帮助农户直接增收2500余万元。“许多种植多年葡萄的老乡都尝到了科技种植的甜头，大泽山葡萄的老本早晚得吃光，跟拍科技和市场，咱这葡萄才能是‘常青藤’。”韩玉波说。
新品种能生长在农民的葡萄架下，除了当地“土专家”们肯钻研，也离不开“学院派”教授们的支持。在大泽山镇政府的积极对接下，青岛农业大学在大泽山建立乡村振兴工作站，经常性实地调研葡萄种植育苗培优，成为当地创客们的“育种智囊团”;镇农业服务中心每年还组织种植农户参加省级、市级农技培训会、学术交流会10余次，将先进种植技术和发展模式带回大泽山共同研究，学习借鉴。
葡萄“硅谷”出名品。目前，大泽山镇葡萄种植面积已发展到4万亩，年产量6000万公斤，品种300多个, 其中主要鲜食品种为玫瑰香、泽山一号、金手指、巨峰等，泽香、泽玉两大品种曾在全国农博会上获金奖并蝉联四连冠，“金手指”葡萄连获两届“全国最甜葡萄状元金奖”。
线上线下搭平台 大泽山葡萄香飘全国
“大泽山葡萄虽然有知名度，但在鲜食葡萄销售方面还有一定限制。一方面，由于葡萄长距离运输难，很长一段时间只有周边地区能一尝果香，限制了葡萄产业的市场规模和收益;另一方面，‘大泽山葡萄’品牌的宣传效应还需在全国进一步扩大。”谈起葡萄产业的发展，窦伟志表示。
找准问题也就找出了发展方向。近两年，大泽山镇在“农创+电商”发展模式中找到了大泽山葡萄卖全国的门道。尹海舟和王聪是大泽山电商创客，他们利用线上销售资源，短短一个葡萄季成功带动农户利用网络销售葡萄二十余万斤，同时解决当地就业200余人。“我们电商销售平台能迅速打通，除了自身渠道，其实更重要的前提是大泽山定制的‘葡萄’物流。”尹海舟告诉记者。尹海舟所说的葡萄物流就是经多方协调，从2016年开始运行的顺丰速运专线，在运输过程中，葡萄采用气囊真空包装，有效破解葡萄远距离运输难题，确保2日内送达客户手中。专线开通后，大泽山葡萄搭乘“电商”快车迎来规模化销售剧变，市场由原来的省内销售扩展至全国乃至国外销售。去年，通过顺丰速运接单葡萄6.2万单，通过电商销售葡萄55万余斤，助农增收250余万元。
在线上销售让大泽山葡萄“飞”向更广世界的同时，平度还持续布局线下品牌推荐，打造“大泽山葡萄”品牌的绝对优势。在本月刚刚在平度开馆的全国首家地标产品销售馆中，大泽山优质葡萄率先入驻，线下线上同步推介预热了今年葡萄季。此外，利用“顺时养生·食在平度”品牌打造系列活动、全国葡萄学术交流研讨会等重要会议，“大泽山葡萄”一次次被带出家门走向全国，“大泽山葡萄”逐渐为全国最优葡萄“代言”。
“葡萄+文旅”延链条 “小葡萄”长成“大产业”
产销创新“卖”红了葡萄，做旺了大泽山葡萄种植产业，但葡萄节经过32年的发展历程，早已不满足单纯的卖葡萄，而是转向卖文化、卖旅游，形成了“葡萄+文旅”产业融合发展路径。
“今天第一次在东北以外品尝了冰葡萄酒，品质之优超出想象。”来自北京的葡萄酒采购商王峰告诉记者。被王峰点赞的冰葡萄酒是大泽山高氏庄园“园主”高竹亭取材大泽山葡萄，经过多年反复研究改进酿制出来的。目前，高氏庄园占地约200亩，除了高端葡萄酒加工，还利用大泽山葡萄的名声发展起葡萄种植、旅游观光。在高竹亭的带动下，目前，像高氏庄园这样的“融合体”在大泽山镇已有20多家。
和高氏庄园相距不到5公里的“葡萄大观园”里，“园主”昌云军用心打造了山东省首家葡萄博物馆挖掘葡萄文化故事。博物馆里从葡萄的衍生产品、药用价值到葡萄的包装、文物、获得的奖项一一陈列。“博物馆内的还有葡萄酒吧、品酒室，在户外休闲的同时，可以品葡萄美酒。”昌云军说，这样葡萄大观园将迎接更多的游客观光、体会大泽山葡萄文化。
一个个葡萄庄园、葡萄文化创意园连点成线，织成了一张“文旅大网”，在这张“大网”上，还发展起特色葡萄酒庄5家，特色葡萄采摘园、农家乐300余个，各类餐饮酒店70余家，创新打造响山潘家村民宿。与此同时，东夷文化、天柱山书法文化、大泽红色文化、美食文化等地域文化资源也在持续挖掘。目前，以五龙埠、天池岭、高氏庄园、葡萄大观园等为代表的葡萄文旅园，已经成为国内重点旅游区，年接待游客50万人次，拉动葡萄销售1.1亿斤，带动农民收入5.8亿元。
“‘葡萄+文旅’正成为大泽山乡村振兴路上的重要方向，目前，延长的产业链不仅带动农民创新创业，培育了一批农创‘绿领’，还在文旅产业大发展中使老乡更富裕、乡村更宜居、文化更繁荣、乡风更文明。”窦伟志表示。
信网全媒体首席记者 于晓 通讯员 孟珊 张嘉玲 陈铭涵
