信网12月29日讯 在元旦和春节即将来临之际，为保障市民“舌尖上的安全”，崂山区食药局开展“双节”期间食品安全专项整治行动，对辖区内餐饮场所、商场超市、农村大集、农贸市场进行了专项检查。
崂山区食药局工作人员在食品快检监测点设立了食品快检操作台，市民可以将在大集上购买的存在安全疑问的蔬菜、水果等食品送到食品快检监测点窗口进行快检，工作人员免费为市民送来的食品样品现场进行快速检测，并现场解答市民对食品安全上的一些疑惑。
与此同时，崂山区食药局对农村大集开展专项检查，主要检查健康证明有效期限、食品陈列储存、摊点卫生等，对检查中存在的问题进行现场指导，对存在食品安全设施差、食品索证索票不全等隐患的食品摊贩提出整改要求，责令限期整改。
为应对“双节”期间餐饮消费高峰，崂山区食药局加大对餐饮环节的检查力度，重点检查餐饮经营者经营资质、经营场所环境卫生、从业人员健康管理、原料采购和储存、清洗消毒等关键环节是否存在安全隐患等,并加强对“双节”期间群体性聚餐的备案管理及监督指导，预防食源性疾病的发生。
下一步，崂山区食药局还将继续跟进，对辖区大中型商场、超市、餐饮经营业者开展“双节”期间食品安全专项检查工作，进一步强化经营户的法律意识和责任意识，对于违法、违规行为和制售假劣食品的行为，崂山区食药局将依法严查，确保辖区百姓“双节”期间饮食安全。
信网全媒体记者 杜杲燃 通讯员 李心兵 郑浩楠
