《我们的师父》首期节目中，师徒第一次见面，当大张伟在问起“师父我们改怎么称呼您”时，牛爷爷却爽快的说“咱们就可以成哥们儿。”师父牛犇幽默、风趣的个性，让本来还有点陌生感的四位徒弟，彼此的关系迅速升温。打算和徒弟以“哥们儿”相处的牛犇，第一天徒弟们还慑于师父的威力，不敢太造次。没想到在第二天剧情反转，“叛逆”的徒弟们将牛犇打扮成和自己一样的同龄人。
在此前曝光的剧照中，牛犇带着棒球帽，身穿炫酷的衣服，还带着粉色心型眼镜，乍一看还以为是错穿了大张伟的衣服。五个人在大上海的街头，走起了时装秀。就连在路上碰到认识牛犇的观众，都忍不住惊叹，更加有趣的是牛犇儿子电话问他父亲晚上要不要来家里吃饭，牛犇居然一口说道：“我问一下我们的哥们儿。”第一次看到父亲如此反差的形象，牛犇儿子王侃也大吃一惊：“我们几十年没扭转过来他的观念，你们来一天就改变了！”
牛犇再曝金句“喜欢用嘴榨汁” 牛犇曾向导演组透露，他非常喜欢观察别人的一举一动，经常一站就是好几个时辰，去了解每个行业不同手艺人的举动，模仿到极致，并成为自己的东西。正因为有这样的生活功底，85岁高龄的牛犇成为见证了金鸡奖百花奖历史变迁的“功勋级”老演员。
在度过头个晚上后，第二天早上，师父牛犇也向四个徒弟发布首个任务：让徒弟们前往大润发超市观察生活，看看富起来的上海人是怎么生活的。没想到大张伟第一个提出质疑，他认为应该去大it完成这个任务，并得到徒弟们的一致赞同。对于大张伟挑战自己权威的举动，师父有何反应？在超市里，化身“推销员”的徒弟们一直想买点生活用品送给师父。牛犇却一直在拒绝大家的好意，还不满地说“你们这么控制我。”对于大张伟“年轻人乱花钱，老年人乱省钱”的观点，师父也并不认同，两代人的价值观“矛盾”冲突不断，成为本期节目中的一大看点。把地板当菜板、衣服捡儿子剩下的穿，师父牛犇就像大多数老人一样，骨子里带着浓浓的节俭意识，就连“把水果榨成果汁喝”这件事也被贴上了“浪费”的标签。
原来逛超市期间，徒弟们为师父买来了一台榨汁机。回到家中，大家准备用草莓榨汁，没想到师父却千般不愿。尽管大张伟努力解释“压榨的果汁都是精华”的理念，但师父依然坚持己见。在喝完于晓光亲手榨的草莓汁后，心里觉得这样有点浪费的牛犇随即点评：“也喝不出什么味儿”，还加上一句“我还是喜欢用嘴巴榨汁”，让徒弟们无奈又好笑。
在本期节目中，《我们的师父》迎来另一位特别嘉宾——牛犇的儿子王侃，在和师徒五人的交流中，牛犇父子意外上演了深情表白的场景。原来，大张伟聊起自己内心压抑多年的想法：“我有一个特别大的梦想，就是我跟我爸说一声我爱你，这事儿已经下了得有十回决心了。”然而，中国男人特有的内敛，让“我爱你”这几个简单的字，成为一种沉默的表达。
大张伟的这句话也点燃了师徒的话题，大家转头牛犇的儿子王侃，并让王侃现场跟师父表白。面对电视镜头，王侃也首度对父亲说出最重要的那三个字，只为表达那份迟到的爱。儿子对父亲的那份深沉的情感，打动了在场的每一个人，牛犇也一度哽咽。徒弟们为之感染，纷纷齐声大喊“师父！我爱你！”直抒胸臆的表白，温暖和快乐荡漾在屋子里，让师徒之间的感情更加升温。首站拜师之旅即将结束。最后一个早晨，于晓光提议要将屋子收拾成原貌，但是牛犇一直在喊道：“你们不用收拾了，我要看两天。”简单的一句话，其实就透露出牛犇的内心不舍，“睹目思人”可能是最好的形容吧。
当徒弟们准备收拾自己行李的时候，牛犇开完笑说道：“干脆把行李留下。”刘宇宁以为牛犇想要一个能够回忆他们的物件，让师父自己拿箱子里的东西。没想到，牛犇的回答却戳到所有人的泪点：“不，我想要箱子外的。”言外之意，他非常不舍“哥四个”。分别之时，牛犇也发出了“五年之约”：“如果我能够坚持再过五年的话，九十岁，我请你们过来，不管你们唱歌有多红，也不管你在荧幕上怎么样，也不管我身体怎么样。咱们喝一杯。”丈夫非无泪，不洒离别间。分别之际，牛犇也祝福着“GSG”徒弟，“希望下一个师父能够比我更要热烈地欢迎你们。”这样的催泪场景，也让徒弟们都红了眼眶，说不出话。
