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西溪火柿节开启 “名柿有主”活动 等你来做柿主人

发布时间: 2020-09-21 07:02:41 来源: 未知 作者: 佚名
西溪湿地7000多棵柿子树,你能分清它们都是什么品种吗?什么时候去西溪湿地摘柿子最合适?去过西溪火柿节,你就知道答案了。

浙江在线9月21日讯西溪湿地7000多棵柿子树,你能分清它们都是什么品种吗?什么时候去西溪湿地摘柿子最合适?去过西溪火柿节,你就知道答案了。

9月19日上午,2020年双西合璧系列活动暨第十六届西溪火柿节正式开启。今年的火柿节,除了带上家人一起摘柿子,还能承包一整棵大柿树。究竟怎么玩,跟着记者一起来瞧瞧吧——

西溪7000多棵柿子树,你能认出是什么品种吗

西溪湿地里的7000多棵柿子树,主要分三个品种——火柿、扁柿、方柿。

火柿的口感比较好,品相上乘,红红火火,相传古时候曾用来作为贡柿供奉皇室。扁柿在西溪湿地也很常见,它的个头和火柿差不多,但是颜色偏橘色,和火柿一下子区分开了。方柿就更好认了,三个品种里,数它的个头最大,有点“方头方脑”,一般都是青色的,普遍用来做炝柿,在三个品种里的产量相对比较少。

西湖西溪集团工作人员高丽丽介绍,今年西溪湿地的柿子总产量预计会有15万斤,他们会采摘5万斤左右,剩下的都供市民游客欣赏,让大家体验一个红红火火的秋天。

上面提到了“炝柿”,很多人会好奇。其实,这是一项省级非物质文化遗产,老底子的蒋村人有80%都会做。

具体怎么做的?火柿节现场,高凤祥师傅给大家做了演示。

准备的材料有一箩筐六七成熟的方柿,再有石灰、水缸、温水。制作的时候按照100斤柿子泡配8斤生石灰的比例准备。

制作的过程也不是很复杂,先是将石灰放入65度左右的温水缸里,搅拌均匀,等生石灰全部化掉之后,再把方柿全倒进去,石灰水没顶,再把封口封好,浸泡上24个小时,它就从青色会变橙色。

记者尝了尝,这个炝柿的口感很特别,脆脆甜甜的,还真的和苹果的口味有点类似。

最美的西溪火柿在等你,现场摘柿子有窍门

火柿节里,有一项互动活动是体验摘柿子。

大部分柿子长在高处,摘柿子需要制作一个工具,拿一根四五米长的竹竿,顶部用粗粗的铁丝围成圈,套个网兜。

不过,用这个工具,好多现场的游客用力太猛,直接把枝杈折断了,连带着柿子掉到地上。

究竟有什么诀窍呢?一位大哥分享了经验:需要使用巧劲,用铁丝圈去勾柿子的底部,如果柿子足够成熟,在尾巴上一使劲,它便乖乖滚入网兜,不会摔破。

记者上场体验了一把,发现记住诀窍后,采摘就比较容易了。第一把不到10秒钟,就扣下了一个柿子,总共举了3竿,成功摘下两个。大家都说这寓意非常好——好事(柿)成双。

摘柿子怎么参与,帮大家问来了:购买西溪湿地的门票后,可以在周家村大码头且留下零售店、深潭口票房、绿堤西口票房、洪园柿树林等处,买柿子采摘券,在果农的指导下体验亲手采摘的乐趣,票价是100元/3人,带娃去体验最合适不过了。

如果还不过瘾,西溪“名柿有主——我在西溪有棵大柿树”柿树认购正在火热进行中,活动内容包括挂名牌、敲锣开摘、柿宝助力,仪式感十足。

西溪湿地的工作人员说了,从本周开始到10月中旬,是西溪火柿长势最好的时候,可别错过了。

吃完摘来的柿子,还可以去位于河渚街口的西溪湿地文创旗舰店逛逛。

这家店刚刚开始营业,里面有不少文创产品挺好玩的,“且留下”系列产品、“柿柿如意”口红,还有西联名款产品帆布袋和御守、西溪&泰迪等20多款新品都已上架。

国庆假日活动多,中秋夜将上演嫦娥奔月

“十一”黄金周期间,火柿节活动会更加丰富多彩。

周家村大码头,有激动人心的火柿嘉年华等您来体验:泡泡秀、柿宝巡游、叠柿吉尼斯等互动体验活动新奇有趣,打卡闯关还可以收获精美小礼品。

在洪园方塘水上舞台,融民乐、昆曲、越剧于一体的火柿音乐会,也将在国庆期间献上一场视听盛宴。

10月1日恰逢中秋节,当晚,西溪将有“嫦娥奔月”中秋夜游秀,可一起到氦气球上邂逅美丽的“嫦娥姐姐”。

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