早期的吸血鬼是纯粹吸取人血的恶鬼，类似于欧洲传说中的狼人。在中世纪以后，尤其是浪漫主义的兴起，吸血鬼因为其独特的存在方式而带有浓郁的性、情欲方面的色彩。其主要攻击方式为吸血，少数存在食人的现象。作为吸血鬼往往能诱惑异性并在不知觉中夺取对方的生命。
吸血鬼攻击时一般不会让被害人感觉疼痛，在很多吸血鬼作品里被害人（男女都有）很多以微笑幸福的表情成为它的食物。吸血鬼攻击的结果也不同，大致有以下几类：
纯粹吸血：被害人被袭击后一般不会死去，也不会变成吸血鬼，但会因失血而虚弱。此方式的衍生是有时候吸血鬼会将被害人的血液吸干而导致人因为大量失血而死去。
代身吸血：在与前一种方式相同的情况下，被害人还会在死后成为吸血鬼，或者如同病毒传播，被吸血鬼攻击的人会在短时间内变为吸血鬼。有说类似而成为的僵尸是比较低级的，缺乏智慧，成为单纯的嗜血疯子。
吸血鬼的死亡
正如人类的死亡方式分为自杀和他杀一样，吸血鬼也是。在 漫长的时间内，忍受寂寞，枯燥的生活，饶是高贵而又善变的血族也忍不住产生自杀的念头。但是，因为身为撒旦的子民，从诞生起就匍匐在撒旦的脚下，是很难有 能力挣脱束缚，做出违反本能的自杀手段的。而且，即使在强大的刺激下挣脱束缚，自杀而亡，也是十分难看狰狞的死法，所以，血族很少选择这种不高贵的死法 的。那么，他们常用的“自杀”方式是什么呢？其实，就是培养一个比自己强大的血族（一般选择与自己羁绊深的血族）。在漫长的岁月中，不断的给他刺激，毁坏 他的生活让他对自己产生强大的恨意（要知道，杀死同族的罪名足以让其一生处于逃亡）。但是，血族作为高傲的种族，是很难允许别人比自己强大的。所以，如果 一个血族有意识的做这些事并任对方超越自己，我们可以将这种行为定义为自杀了。至于他杀，因为血族强大的恢复能力，如果想要消亡一个血族，除了圣力就是完 全毁灭。
有些说法，正午的太阳还是可以消亡血族的。不过更多的说法认为，百年的血族已经完全不怕太阳了。比较正规的还是银质子弹打入心脏，或用特殊的能力（血族内的争霸），或火烧。还有一种方法，用银质十字架插入吸血鬼的心脏。（普通十字架也行）
吸血鬼也是有寿命的，所以也是有老死的说法。
