厨师孙红雷
记者海清
青年医生
最近三部同档热播电视剧不约而同地聚焦专业人士：《亲爱的翻译官》描写此前在国内职业剧中从未出现的“翻译员”；《好先生》中孙红雷扮演“米其林三星厨师”；《女不强大天不容》则集中描写媒体记者。
三部剧收视都相当不错，但专业性却遭到观众不同程度的挑刺和诟病，有人在社交网络留言：“国产职业剧没有职业感！”有网友一针见血地指出内地职业剧的通病：“反应人际关系、日常琐事的比重远远大过对职业本身的刻画。”
为什么内地导演拍不出职业感？为什么演员演不出专业感？内地职业剧和其他地域的职业剧相比，差距又在哪里？
现状
真实性和专业性，都有短板
三部热播剧本身质量较高，获得了很多观众好评，《亲爱的翻译官》打破了湖南卫视近半年的同时段收视率纪录，《好先生》和《女不强大天不容》也占据了卫视收视率排行榜高位。目前对于这三部剧的最大吐槽声浪来自于“职业性”的表现方面，观众们从真实性、故事性、画面感等不同角度质疑剧集“不专业”。
业界有一种说法：“优质职业剧需要展现的是观众‘最熟悉的陌生人’。”由杨幂和黄轩主演的《亲爱的翻译官》根据热门小说改编，瞄准的主体是翻译员，这类专业人士在各种外交会议上都能见到，两会期间更成为国人议论的焦点。这部剧的题材新颖且足够有吸引力。
但是在真实性方面，《亲爱的翻译官》却暴露不少槽点，网友指出了多个内容失实的剧情：研究生杨幂使用的教材是初级法语学习者使用的《走遍法国》；杨幂当交换生学法语的苏黎世大学位于德语区；造型过于时尚，有网友爆料，杨幂身穿的花色连衣裙价值超过5000元，灰色挎包价值超过2000元，这种价位的装扮与打工穷学生的人物设置无法匹配……有网友失望地表示，《亲爱的翻译官》播到现在，弱化了专业性的表达，职场剧成为外壳，还是主打“霸道总裁爱上傲娇学生”的都市爱情剧内核，不谈职业，多谈恋爱。
《女不强大天不容》在一定程度上的确反映了上世纪90年代新闻行业的真实情况，无论是暗访地沟油生产窝点、探访贩毒据点，还是暴雨期间全员上阵全方位报道灾情，让很多当年的新闻记者产生共鸣，而用传真机发稿、女记者忙到无暇顾家等细节，都较为写实。目前这部剧的最大槽点在于连贯性与故事性的缺乏，媒体人看《女不强大天不容》能快速找到职业带入感，但普通观众觉得该剧的叙事不够连贯：“所有案例都浅尝辄止，好像在看片花一样！”
孙红雷主演的《好先生》号称讲述米其林三星餐厅厨师的故事，很多妈妈级观众都想在剧中跟大厨学几招，但是这部剧目前播了十集，孙大厨除了煮面条，还未完整做过一道菜。《好先生》讲述主角在美国学厨生涯的人情冷暖很到位，但对厨艺的展示太少，比不上韩剧“烹饪教科书”般的足量刻画，也缺乏对厨师专业性的表达。
制作
常识问题一大堆，只谈恋爱
其实，《亲爱的翻译官》、《女不强大天不容》、《好先生》暴露出的职业剧不专业是个老问题。前几年，多部标榜“职业剧”的国产剧已经暴露出了这些问题。这么多年没进步，确实也值得制作团队思考。
同样是六六编剧的医疗剧《心术》，探讨医患关系、医疗伦理的戏份远多过医学知识和医疗技术本身，有网友指出：“这部剧里的医生只看一眼CT片，就断言脑瘤是良性，这也太扯了！”同样描写医生群体的《青年医生》里，医生要求护士准备9%的生理盐水，这种浓度被网友开玩笑称为“可以腌咸菜了”。该剧类似的专业漏洞还有不少，有网友吐槽：“40ml的甲强龙，是治霸王龙吗？200cc的血送化验，是医院机器口渴了吗？学过医的我，再也不能愉快看剧了，编剧是在欺负医生没时间看电视剧吗？”该剧虽然剧名标榜“谈医生”，但显然把更多精力花在“谈恋爱”方面。
相比较内地医疗剧，其他地域的医疗剧要专业很多。韩剧的《Good Doctor》、《龙八夷》、《Doctor异乡人》等职业剧中，虽然主角们也在寻找一切机会谈恋爱，但至少医学情节足够丰富——案例具备跌宕起伏的故事性，手术治疗过程透出专业性，镜头表达也充分。美剧在这方面更为突出，《豪斯医生》、《急诊室故事》、《实习医生格蕾》等剧对医疗系统的刻画，几乎达到了纪录片的水准，甚至有医学普及课的作用，学技能成为很多观众看剧的目的。2011年，美国一位小女孩因为平日陪母亲观看《实习医生格蕾》学到不少医疗常识，关键时刻独自用CPR（心肺复苏术）救了母亲的命。
律政剧也是内地职业剧的重灾区，这几年影响最大的要属吴秀波和姚晨主演的《离婚律师》，可是这部剧在专业方面的纰漏让不少法律工作者忍无可忍，例如使用录音作为呈堂证供、代理律师在开庭时站起来高喊“我反对！”……有律师在看完剧后吐槽：“乱学一气，不伦不类！”相比之下，律政剧曾经是TVB的长项，《法网伊人》、《壹号皇庭》、《法网狙击》、《真相》、《怒火街头》、《律政新人王》……这些剧的制作成本不高，实打实地将谈案情、说官司作为主题，谈恋爱成为辅助，戏份精彩。
表演
演员缺文化底蕴，气场不足
演员是否足以撑起专业人士的立体形象，也是决定职业剧成色的关键。
很多观众对梅姨在电影《穿Prada的女魔头》里的时尚杂志女主编形象记忆犹新，她全程没有用大嗓门说过话，也没有暴躁的行为，但用眼神、动作、语言停顿已足够杀人于无形。同样演杂志主编，李小冉在《大丈夫》里对待下属的态度只能用“冲动”二字来形容，很多观众吐槽李小冉面目狰狞、演技浮夸，“主编这么狂躁地训下属，不会得高血压吗？”
在《离婚律师》里，有观众评价姚晨虽然用顶级的职场服饰撑足场面，奈何表演流于形式，有一种“郭芙蓉”的即视感：“同是演女律师，如果把她和天海佑希的《离婚女律师》与弗洛里克的《傲骨贤妻》作对比，高下立见。”
TVB黄金时代出产过多位“专业人士演员”，如林保怡、吕颂贤的警察形象，吴启华的医生、律师形象都深入人心。女演员方面，陈慧珊可谓TVB职业剧的标志性人物，无论是《鉴证实录》里的法医，《妙手仁心》里的律师，还是《冲上云霄》里的空姐……衬衫、西装一穿，职业感扑面而来。当年的蔡少芬在《栋笃神探》里表演鲜活灵动，保险经纪人的机警和焦虑全写在脸上。
为什么内地演员演专业人士总是“不带感”？业内人士分析原因大致有两点：第一，演员缺乏生活经验，体验生活不够，对职业属性的理解不够。六六在接受羊城晚报记者采访时坦言：“现在肯花一年两时间体验生活、打磨剧本的年轻编剧和年轻演员越来越少了，出品都是快餐。”第二，年轻演员习惯靠颜值吃饭，很多人连基本功都没练好，更无暇进修，自然无法体现出依靠文化底蕴才能展现的职业气场。
羊城晚报记者 龚卫锋
