青海新闻网讯 9月15日，中秋佳节。
走进黄河岸边的民和回族土族自治县中川乡金田村，月饼的香味扑鼻而来，节日的气氛弥漫在整个村子。
一大早，村民辛儿子英和孙女忙着蒸月饼。她将磨碎的核桃仁、花生仁、红糖、姜粉均匀地撒在和好的新面里。然后，轻轻将做好的月饼放入冒着热气的蒸笼里，约一小时的工夫，月饼出笼，香气四溢。
对年近六旬的辛儿子英来说，每逢中秋节，总是想起家人一起为月亮献月饼的往事。“小时候，家境贫困，月饼做得小，里面放的点心也少。到了傍晚，月饼献给月亮后，才和家人慢慢分享。”辛儿子英说，那时家里人多，母亲把月饼切成好几块，分给她和弟弟妹妹吃，而母亲和父亲在一旁嚼干馍。
随着年龄的增大，辛儿子英深切体会到，八月十五这一天，家家为明月献月饼，除了寄托月亮盼来年五谷丰登，还包含着对亲人的一份思念。“那时丈夫在外工作，逢年过节很少回家。每年过中秋节，切好的月饼总是给丈夫留一块，期盼他早日回家团聚。”辛儿子英说。
往后，儿女长大成人，离家到外地求学、工作，辛儿子英对中秋节多了一份思念，那是一位母亲对异地儿女的思念。自那时起，每逢中秋节，辛儿子英要多做几个月饼，托人把月饼捎给在外的孩子。
15日，适逢中秋节。在孙女的帮助下，辛儿子英像往年一样起早将月饼蒸好，等待儿女们的到来。辛儿子英说，许久没回家的女儿都回家过节，别提心里有多高兴了。
没等太阳落山，辛儿子英将晚上献月亮的月饼、核桃、苹果、梨子一一摆上方桌，热锅里煮的羊肉的味道，弥漫在院子里。“如今生活条件好了，过中秋不仅能品尝自家做的传统月饼，还有女儿们从县城买回来的花样月饼，真是一种享受。”辛儿子英说。
明月初上，辛儿子英家的小屋充满温馨。院子中央的方桌上，硕大的月饼，各种新鲜水果，在月光的衬托下，亮丽、鲜艳。
祭月仪式开始，红烛高燃，辛儿子英一家祭拜月亮。仪式结束，辛儿子英切开团圆月饼，在明月下，一家人吃月饼，赏月亮，共度良宵。
