王阿姨的小孙女给菜苗喷水。
种菜不稀奇，在纸上种菜可就少见了。在银川，有位王阿姨就掌握了“纸上种菜”这一妙招，两个月种出好几种菜，豌豆、花生、水萝卜、鸡毛菜、空心菜，吃上自己种的菜，王阿姨可开心了。她是怎么种的呢？一起来看看王阿姨的妙招吧！
跟着电视学“纸上种菜”
今年65岁的王阿姨小日子过得有滋有味，烤面包、种菜、打太极……感兴趣的事真不少。王阿姨告诉记者，今年4月，她偶然收看了CCTV-2《是真的吗》节目，其中关于“纸上种菜”的一段内容引起了她的好奇。
“电视上说纸上也能种菜，我特别感兴趣，就让女儿从网上买了种子和工具。”王阿姨回忆，“当时看完了节目也是有点半信半疑，干脆就自己也试验一下。
据王阿姨讲，她第一次种菜，选的是比较好成活的水萝卜种子和红薯种子。“看起来简单做起来难，第一次种菜我失败了，原因是把水放多了，温度也没掌握好。”王阿姨说，“要想成功地在纸上种出菜来，不仅需要经验和技巧，最关键的是耐心和细心，你仔细地呵护，长出来的芽就好看。”
事实证明，王阿姨的一片心血没有白费，短短两个月，她成功地培育出了豌豆、花生、水萝卜、鸡毛菜、空心菜等，这些绿茵茵的蔬菜不仅看着养眼，吃起来也香。
“纸上种菜”步骤没啥难度
说了这么多，您一定忍不住问：纸上到底咋种菜呀？
“首先得把工具备齐，需要一张餐巾纸、一个小托盘或者菜篮子和一个盛水的小喷壶，还得把气温控制好。”王阿姨娓娓道来，“春天种和夏天种也是有差别的，最近天气热，水就得少点，多了容易把种子泡坏，但需要特别勤快。”原来，“纸上种菜”的第一步就是要把种子浸泡一下，然后把托盘上铺上洒上水的纸张给种子做一个“苗床”。接下来，把种子松松地摆在“苗床”上，每天喷2到3次水，这样坚持一周左右，种子就发芽了。
“步骤没啥难度，但也不是一种就能发芽的，关键是得勤快、细心。”王阿姨说，“我建议新手种菜第一次最好选水萝卜种子，不要选小麦，小麦种子水放多了容易发霉，另外还要注意种子发芽后要避光，看芽长到3厘米左右就可以拿到阳台上照射自然光了。”
自己种的比买回来的香
付出了劳动，收获的成果格外令人喜悦。王阿姨笑着说：“吃自己种出来的菜觉得比买回来的香，绿色又环保，我打算把这手艺练下去，多种菜给我的小孙女吃。”
王阿姨告诉记者，她觉得“纸上种菜”实在是又省钱又有乐趣。她算了一笔账：只需要花上不到一百元就能买很多种子，按照每周自己能种出来一两种菜算，坚持种一年，全家人每天都能吃上新鲜菜。
记者张慧文/图
